Das entradas reza a história que os ovos de codorniz com paio, as empadinhas de galinha ou lebre e os espargos bravos com ovos, nunca dececionaram.
Para os pratos principais destacam-se o Cação de coentrada, os Medalhões de porco preto, o Arroz de Pombo ou a Perdiz à Convento da Cartuxa. Para terminar, guarde espaço para várias sobremesas Conventuais, como a Encharcada de Mourão e o Torrão Real de Évora, mas as Queijadas e o Tecolameco também não podem deixar de ser degustados. A longa e bem recheada carta de vinhos, juntamente com as iguarias da casa, tornam-no numa das melhores experiências eno gastronómicas de Portugal. Orgulhamo-nos de servir aos clientes o que a terra nos dá de melhor, tendo como principais parceiros o comércio local, produtos de excelência. Os nossos parceiros selecionam o que há de melhor no Alentejo, para que possamos manter a melhor qualidade.

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