Produtos de Excelência

O que nos Distingue

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Destaques

Nossos Sabores

 
Já em 1945 Manuel Fialho era conhecido pela sua cozinha tradicional, que enaltecia os produtos regionais e dava a conhecer os vinhos ali produzidos. Atualmente prezamos uma cozinha cuidada, onde a matéria prima, proveniente de comerciantes locais, é respeitada desde a sua confeção ao seu empratamento, seguindo a forma tradicional na família há mais de um século.

Pasteis de Massa tenra

Presunto Pata Negra

Gambas Panadas

Empadas de caça

Queijo de ovelha Monte da Vinha

Espargos bravos com ovos

Cogumelos recheados

 
 
 
 
Empadas

Compotas presunto2

Produtos excelência Vinhos

Qualidade e Sabor

Garrafeira

 
 
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1

Pera Manca

Dona Maria Reserva

António Garcia

Poliphonia 2008

Quinta do Mouro Rótulo Dourado

Pera Grave Reserva

Marquês de Borba Reserva

Produtos de Excelência Pratos

Sabor

Pratos principais

Fígado de Pato com doce de framboesa

Bacalhau assado

Perna de cabrito

Medalhões de porco preto com alecrim

Pescada à Bulhão Pato

 

Produtos excelência sobremesa

Doces

Sobremesas

sobremesa1

sobremesa2

Fidalgo

Sericaia

Pão de rala

Torrão real

Tecolameco